SAGA desenvolve projetos nas áreas imobiliária, de hospitalidade e de produção cultural, selecionados pela qualidade da sua localização, programa e pelos padrões que conseguem sustentar ao longo do tempo. Os projetos vão desde a reabilitação de património até à nova construção, cada um gerido dentro do mesmo enquadramento e sujeito aos mesmos padrões de execução, design e gestão.